Uvas ayudan a prevenir la ceguera
Los antioxidantes contenidos en las uvas ayudarĆan a prevenir la degeneraciĆ³n macular, una de las principales causas de ceguera en la edad avanzada, hallĆ³ un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad Fordham en Nueva York.
Para el estudio se tomaron ratones propensos genĆ©ticamente a desarrollar deformaciĆ³n macular, los cuales fueron divididos en varios grupos, cada uno con una alimentaciĆ³n especĆfica: una dieta enriquecida con uvas, una dieta rica en luteĆna y una dieta simple.
Al final del estudio los investigadores observaron que los ratones que habĆan consumido las uvas tenĆan una retina mucho mĆ”s sana y un riesgo significativamente menor de padecer degeneraciĆ³n macular. Los beneficios de las uvas, ademĆ”s, resultaron ser mayores incluso a los de la luteĆna.
“BastarĆa consumir uvas generosamente durante toda la vida, especialmente en la juventud, para obtener grandes beneficios visuales en la edad avanzada”, asegura la Dra. Silvia Finnemann, del Departamento de Ciencias BiolĆ³gicas de la Universidad Fordham.
La degeneraciĆ³n macular causada por la edad es una condiciĆ³n en la que se deteriora la retina, especificamente una zona llamada mĆ”cula lĆŗtea, y suele ser provocada por la oxidaciĆ³n que padecen los vasos sanguineos de los ojos.
Para la Dra. Finnemann, Ć©ste constituye un hallazgo importante: “La degeneraciĆ³n macular no tiene cura, pero sin duda pueden prevenirse o aminorarse sus efectos, y las uvas jugarĆan un papel importante para lograrlo. HabrĆa que motivar a la gente a consumir uvas y a disfrutarlas en todas las etapas de su vida, no sĆ³lo para cuidar su visiĆ³n, sino por otros beneficios que pueden tener”.
La FundaciĆ³n Americana para la Asistencia en Salud (AHAF) informa que la degeneraciĆ³n macular suele ser comĆŗn en personas mayores, y es una de las principales causas de ceguera; asimismo, se calcula que cerca de 11 millones de personas en el paĆs padecen esta enfermedad en algĆŗn grado, y se teme que para el 2050 se dupliquen los casos, llegando a 22 millones.
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